Você conhece o bolo de rolo? Sua história começa com os portugueses, quando trouxeram o “colchão de noiva” – bolo a base de pão de ló com recheio de nozes – para o estado de Pernambuco. Com o passar do tempo, este doce passou por algumas transformações até se tornar um dos quitutes mais desejados da região. Por isso trazemos para você a matéria: Bolo de rolo para casamento: aposta certeira em 2017!

Atualmente, este doce recebeu algumas inovações e se apresenta como uma alternativa original para o bolo de casamento, estando presente em festas dos mais variados estilos. Saiba um pouco mais sobre esta maravilhosa guloseima e veja como ela pode se tornar um dos maiores destaques de seu grande dia!

Que delícia!

Fofinho e saboroso, o bolo de rolo é composto por finas camadas de pão de ló, recheadas delicadamente com a brasileiríssima goiabada! Quando faz o papel de bolo de casamento, este doce ganha novos formatos e traz recheios variados, como o de chocolate, doce de leite, amêndoas,maracujá, entre outros. Apesar de delicado, sua estrutura permite diversos tipos de decoração e, por isso, pode ser utilizado em qualquer estilo de casamento participando, inclusive, de mesas que apresentam o famoso trio de bolos – super tendência para 2017!

Naked cake

Conhecidos por muitas noivas, os naked cakes ganham uma nova versão através do bolo de rolo. Apesar de manter as mesmas características de seu “primo-irmão”, o bolo de rolo possui uma aparência mais delicada, se tornando uma opção contemporânea muito interessante, principalmente para noivos que pretendem compor uma mesa de doces de aparência rústica, porém elegante!

Floridos

Se os bolos tradicionais ficam lindos quando decorados com flores, você vai se encantar com os bolos de rolo floridos! A noiva pode optar por flores naturais como orquídeas, tulipas, rosas, lírios; e adicionar algumas folhagens e sementes – além das queridíssimas suculentas. Outra aposta certeira são as delicadas flores de açúcar que, elaboradas com tamanha precisão, são facilmente confundidas com as verdadeiras!

Coberturas

Apesar de leve e delicado, este tipo de bolo pode receber cobertura – como o glacê real e a pasta americana – em todos ou apenas alguns de seus andares, refletindo o estilo adotado para a ocasião. Desta forma, as noivas que não abrem mão desta iguaria podem oferece-la de uma forma clássica ou despojada em sua recepção!

Veja nossas dicas de bolos de casamento tradicionais: o clássico nunca sai de moda!

Rendas

Próprio para casamentos de estilo romântico, os bolos de rolo decorados com rendas podem se tornar o atrativo principal sobre a mesa de doces. Para que este tipo de decoração funcione, os bolos devem ter pouca ou nenhuma cobertura, para que as rendas – geralmente confeccionadas com açúcar – se tornem o adorno central, criando um visual leve e delicado.

Pedacinhos do paraíso!

Além de fofos, os bolos de rolo em versão miniatura contribuem de forma atraente para a decoração da mesa de doces. Eles podem ser personalizados de diversas formas e, no final da recepção, oferecidos como deliciosas lembrancinhas para os seus convidados.

Que tal inovar e oferecer Lembrancinhas comestíveis: uma ideia deliciosa para fazer a alegria dos seus convidados!

Este é o tipo de doce perfeito para noivas que não são fãs de bolos super açucarados, pois sua massa fofinha e recheio delicado, deixam sempre aquele gostinho de quero mais! E para as noivas que estão em busca de um bolo, que possua um visual totalmente “fora da caixa”, apresentamos o Drip Cake: o bolo de casamento que promete arrasar.

11 janeiro de 2017
Link: https://www.zankyou.com.br/p/bolo-de-rolo-para-casamento-aposta-certeira-em-2017

Inez Carvalho Oliveira e Daniel Dene (mais conhecido como John) se conheceram por meio de uma ONG que promove a amizade entre pessoas de diferentes culturas. “Fomos nos conhecendo e nos tornamos grandes amigos! Como já nos conhecíamos há 10 anos e sempre fomos muito amigos, tudo no namoro foi muito fácil! Tanto é que o pedido de casamento foi com oito meses de namoro!”, comenta Inez.

Depois de convidar os estilistas para participar da nossa brincadeira de desenhar vestidos de noiva para Meghan Markle (neste link), chegou a vez dos confeiteiros e cake designers criarem bolos de casamento para o casal. Dá uma olhada nas ideias:

“Nosso foco foi a personalidade forte e, ao mesmo tempo, feminina da noiva, e a tradição que o noivo carrega. Nosso projeto traz o clássico com aplicações de rosas em padrão monocromático, o que confere uma ideia de alegria, união e delicadeza.”

“Bolo de dois andares retangulares com interrupções redondas no meio de cada retângulo. Minha ideia foi um bolo todo branco acetinado. O andar maior de fustão e o menor, com point d’esprit. Nos encontros, muguets de açúcar e no topo o monograma real.”

“É muito difícil imaginar e apostar em como seria o Bolo de casamento do príncipe Harry e Meghan Markle, mas eu vou apostar naquilo que eu gosto e acredito: que todo bolo de casamento real inglês tem que manter a tradição. Então minha aposta é um bolo todo branco de 5 andares, intercalado por colunas trabalhadas. O bolo de fruit cake com camada de marzipan e cobertura de glacê real, e inteiro trabalhado em glacê real. No andar inferior arcos 3D saltados para fora, junto a colunas gregas, e no centro um pequeno arranjo de flores tradicionais e comuns no Reino Unido, como muguet, jacinto, narciso, rosas, ect. No Andar seguinte, valorizaria o brasão da família Real inglesa, junto a acabamentos de piping e arranjos 2d de Thistle (flor típica do Reino Unido). No próximo andar, iria explorar os detalhes clássicos com muita extensão em glacê, e os “cushions’ treliçados na borda do bolo. No quarto andar, arcos clássicos com o monograma do casal, e no último andar, trabalhos de extensão cortinados, junto a mini treliças. No meio de todas as colunas, no topo e nas bordas da base, muitas flores de açúcar em branco com suaves toques de verde explorando muito os muguets, os jasmins, os jacintos, as tulipas, os narcisos, as rosas suas variações, folhas de era e algumas outras. Honestamente, esse é como eu acho que deve ser, mas acho que será bem longe disso rs!”

“O que sabemos da Meghan Markle é que ela tem um estilo clássico puxado para o minimalismo. Pensando nisso, nossa aposta é um bolo de seis andares todo em of-white, com decoração clean feita com detalhes em glacê. Este trabalho apareceria apenas em três andares, nos demais, uma linha delicada de pérolas e barras com fita de cetim para trazer um toque moderno. No topo do bolo, um bouquet de flores para trazer um toque de glamour.”